अपने पौष्टिक गुणों से भरपूर शिमला मिर्च हमारे सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह लगभग भारतवर्ष में हर रसोई में इस्तेमाल की जाने वाली सब्जी है। विटामिन सी, विटामिन ए और बीटा कैरोटीन से भरपूर शिमला मिर्च हमारे स्वास्थय लाभ में काफी फायदा करता है। शिमला मिर्च पुराने समय से ही कैंसर और अस्थमा जैरी बिमारियों को ठीक करने के लिए प्रयोग में लिया जाता रहा है। इसमें कैलोरी न के बराबर होती है जो हमारे शरीर से ख़राब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने नहीं देता है साथ ही वजन को नियंत्रित करने में भी मदद करता है। आइये जानते हैं शिमला मिर्च के फायदे एवं नुकसान शिमला मिर्च का प्रयोग मुख्य रूप से सब्जी बनाने, जंक फ़ूड का स्वाद को बेहतर बनाने के साथ-साथ कई लोग इसका सलाद खाना भी पसंद करते हैं। इसके सेवन से पाचन समन्धी समस्याएं दूर होती हैं। पेट दर, कब्ज, गैस की समस्यायों से निजात पाने के लिए शिमला मिर्च काफी अच्छा आहार है।
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1.शिमला मिर्च के लाभ रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाये:
विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर शिमला मिर्च हमारे इम्युनिटी सिस्टम को बेहतर बनाने में मदद करता है। यह संक्रामक रोगों से लड़ने में मदद करता है जिससे रोग-प्रतिरक्षा मजबूत होती है। लंग इंफेक्शन, अस्थमा जैसी परेशियों में भी ये फायदेमंद है।
2. शिमला मिर्च का सेवन पाचन तंत्र को स्वस्थ रखे:
ज्यादातर बिमारियों का आगमन हमारे पाचन के सही तरह काम न करने से होता है। और जहाँ तक शिमला मिर्च की बात करें यह हमारे पाचन को दुरस्त करने में मददगार होता है। इसके सेवन करने से पेट दर्द, गैस, कब्ज जैसी समस्यायों से निजात मिलता है। इसके सेवन से पेट में होने वाले छालों की समस्या भी दूर हो सकती है।
3. शिमला मिर्च के लाभ हृदय को स्वस्थ बनाये;₹:
दिल को स्वस्थ और दुरुस्त बनाने के गुण शिमला मिर्च में होते हैं। इसमें कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बहुत कम होती है जिससे हृदय की धमनियां काम करना बंद नहीं होती हैं और हमारा हृदय स्वस्थ रहता है। साथ ही यह हमारे बूद को साफ़ रखने में भी मदद करता है।
4. शिमला मिर्च के फायदे गठिया रोग से राहत:
शिमला मिर्च का प्रमुख तत्व केयेन्ने होता है जो शरीर में दर्द के प्रभाव को घटाने का काम करता है। इसके सेवन से गठिया की समस्या से भी राहत मिलती है। पेनकिलर ट्यूब या जेल में भी यही तत्व पड़ा होता है, जिसे लगाते ही दर्द छूमंतर हो जाता है।
5. शिमला मिर्च के गुण दर्द से निजात दिलाये:
शरीर में दर्द की समस्या को दूर करने के लिए शिमला मिर्च एक अच्छी औषधि है। इसमें पाए जाने वाला तत्व कैपसाईसिन, स्पाइनल कॉर्ड के लिए त्वचा से भेजे जाने वाले दर्द के सकेतों को समाप्त कर देता है, जिससे दर्द से निजात मिलता है।
